Skip to product information
1 of 1

Elav gastronoomia

Elav gastronoomia

Regular price €6,00
Regular price Sale price €6,00
Sale Sold out
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Author: Mirja von Knorring

Pages: 192

Mirja von Knorring on gastronoom ja kosmopoliit, Cordon Bleu diplomiga kokk, kes viib lugeja retkele gastronoomia ajalukku ja tänapäeva. Raamatus peatub ta pidude ja pidustuste ajalool, toitude kujunemislugudel ning vaatleb põhjalikult mõjutusi, mis on kujundanud tänase toidukultuuri. Eraldi peatükk on toiduvalmistamisest innustunud kunstnikest, nende kunstist ja hõrgutistest.

View full details